Liema loġistika hija l-aħjar għażla għat-trasport tal-ikel internazzjonali?

Liema loġistika hija l-aħjar għażla għat-trasport tal-ikel internazzjonali?

 

Liema loġistika għandha tintgħażel għat-trasport tal-ikel? It-trasport tal-ikel huwa l-link ewlieni biex tiżgura s-sigurtà u l-kwalità tal-ikel, u hija wkoll sfida ewlenija għall-ġestjoni tal-katina tal-provvista tal-intrapriża tal-ikel. Bl-aġġornament tad-domanda tal-konsumatur u l-popolarizzazzjoni tal-kanali tal-kummerċ elettroniku, it-trasport tal-ikel jeħtieġ li jissodisfa r-rekwiżiti tal-loġistika diversifikati, veloċi u għoljin.

Madankollu, mhuwiex komuni li t-telf ta 'l-ikel iseħħ waqt it-trasport minħabba falliment tal-kontroll tat-temperatura, ħsara fl-imballaġġ u kunsinna ttardjata. Pereżempju, fiċ-Ċina, it-telf annwali ta 'ikel maħmuġ minħabba t-trasport jilħaq 75 biljun wan. Kif tagħżel skema ta 'loġistika xierqa sar suġġett importanti għall-intrapriżi biex tnaqqas it-telf u ttejjeb il-kompetittività. Illum, Kapoklog Logistics iwasslek biex tkun taf liema loġistika tagħżel għat-trasport tal-ikel.

 

1, Għażla tal-Modalità Loġistika: Tqabbil ta 'Erba' Modi ta 'Trasport Maġġuri

 

1. Trasport bit-triq

It-trasport fuq l-awtostrada għandu flessibilità qawwija u huwa adattat għal distanza qasira u kunsinna żgħira tal-lott, speċjalment għad-domanda "l-aħħar mil" ta 'ikel frisk. Pereżempju, is-supermarket tal-katina Ġermaniża LIDL tikkompleta l-aħħar tal-kunsinna tal-pajpijiet permezz ta 'kumpaniji loġistiċi bħal DHL, bl-użu ta' trakkijiet imkessħa u konsenja fl-istess jum biex tiżgura l-freskezza. Madankollu, it-trasport bit-triq jeħtieġ jagħti attenzjoni lill-kapaċità tal-kontroll tat-temperatura tal-vettura. 80% tal-frott u l-ħaxix fiċ-Ċina jintilfu minħabba trasport ordinarju tat-trakkijiet, u kopertura tal-katina kiesħa insuffiċjenti hija l-konġestjoni ewlenija.

 

2. Ferrovija u Tbaħħir

It-trasport tal-ferrovija u tal-baħar huma adattati għal trasport fuq distanza twila ta 'ikel bl-ingrossa, bi spejjeż aktar baxxi iżda puntwalità aktar dgħajfa. Pereżempju, it-tbaħħir internazzjonali għandu jikkonforma mal-Kodiċi Internazzjonali tal-Merkanzija Marittima, u x-xorb alkoħoliku għandu jkun ippakkjat skont il-klassifikazzjoni tal-oġġetti perikolużi. Iċ-Ċina Nazzjonali taċ-Ċereali, Żjut u Korporazzjoni tal-Ikel (COFCO) tittrasporta materja prima taż-żejt tal-qamħ permezz ta 'linji tal-ferrovija u tikseb distribuzzjoni nazzjonali permezz ta' netwerks reġjonali tal-magażinaġġ.

 

3. Trasport bl-ajru

It-trasport bl-ajru għandu l-iktar ħin ta 'kunsinna mgħaġġel u huwa adattat għal ikel ta' valur għoli jew meħtieġ b'mod urġenti bħal frott tal-baħar high-end u pasti personalizzati. Iżda l-ispiża hija għolja u r-rekwiżiti tal-imballaġġ huma stretti, li jeħtieġu l-użu ta 'imballaġġ ta' l-umdità bil-vakwu u l-ittikkettjar ta 'ingredjenti u ħajja fuq l-ixkaffa. Pereżempju, Kapoklog Logistics jipprovdi ikel frisk transkonfinali b'servizz ta '"trasport bl-ajru + katina kiesħa", li jista' jilħaq is-swieq Ewropej u Amerikani fi tlett ijiem mill-aktar fis.

 

Suġġeriment komprensiv: Ipprijoritizza l-prodotti friski ta 'distanza qasira fuq awtostradi tal-katina kiesħa; Agħżel merkanzija bil-ferrovija / baħar għal oġġetti niexfa bl-ingrossa; Oġġetti urġenti ta 'valur għoli jintbagħtu bl-ajru u mgħammra b'tagħmir ta' kontroll tat-temperatura u servizzi ta 'assigurazzjoni.

 

2, Empowerment tat-Teknoloġija: Il-katina kiesħa u l-intelliġenza huma ewlenin

 

1. Applikazzjoni tat-teknoloġija tal-katina kiesħa

Il-katina kiesħa hija l-linja ta ’ħajja tat-trasport tal-ikel, li tkopri l-katina kollha ta’ proċessar iffriżat, ħażna, trasport, u bejgħ. Pereżempju, Kapoklog Logistics jipprovdi Tyson Foods bi -18 grad ta 'trakkijiet imkessħa u 1-5 grad ta' trakkijiet imkessħa, u jirrealizza l-immaniġġjar taż-żona ta 'separazzjoni tat-temperatura permezz ta' karrijiet semi-gverta doppja u sistemi ta 'kompartiment multi. Il-kumpanija Ġermaniża Paul Schockemhle tuża trakkijiet imkessħa b'firxa ta 'temperatura wiesgħa ta' -25 grad C sa {+25 grad C, adattat għat-trasport ta 'drogi u oġġetti li jitħassru friski.

 

2. Intelliġenza u Strateġija ta 'Produzzjoni Tittardjata

Il-monitoraġġ tal-ħin reali tat-temperatura u l-umdità permezz tal-Internet tal-Oġġetti u l-intraċċar tal-GPS tar-rotot jista 'jnaqqas ir-riskji tat-trasport. Barra minn hekk, it-teknoloġija "produzzjoni mdewwma" tifred il-proċessi ġenerali minn proċessar personalizzat, bħal imballaġġ speċjali jew żieda ta 'nutrijenti wara li tirċievi ordnijiet, li tnaqqas l-inventarju u tissodisfa l-ħtiġijiet personalizzati. Kapoklog Logistics ottimizza wkoll it-tqassim tan-netwerk tal-maħżen permezz ta ’algoritmi żviluppati minnu nnifsu biex jgħin lil Tyson ibassar id-domanda tas-suq bil-quddiem u jnaqqas l-ispejjeż tal-katina tal-provvista.

 

3, Għażla tal-Fornitur tas-Servizz: Vantaġġi u Kriterji ta 'Evalwazzjoni tal-Loġistika ta' Parti Terza

 

1. Kapaċità ta 'integrazzjoni ta' loġistika ta 'parti terza (3PL)

Intrapriżi professjonali 3PL jistgħu jipprovdu soluzzjonijiet end-to-end. Pereżempju, Kapoklog Logistics jiddependi fuq in-netwerk nazzjonali tal-katina tal-friża u t-teknoloġija tal-informazzjoni biex tirrealizza t-traċċabilità tal-kontroll tat-temperatura tal-proċess kollu għall-intrapriżi tal-ikel iffriżati. L-aġenzija ta 'skorta tiffoka fuq trasport ta' ikel transkonfinali, li tissimplifika l-proċess ta 'tneħħija tad-dwana permezz tas-servizz ta' "clearance doppju u pakkett ta 'taxxa", u mgħammra b'pakkjar antibatteriku bbażat fuq il-bijo biex testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa.

 

2. Evalwa l-erba 'dimensjonijiet tal-fornituri tas-servizzi

Kwalifika u Esperjenza: Ċertifikazzjoni tal-iġjene tal-ikel (bħal ISO 22000) u każijiet tal-industrija huma meħtieġa. Pereżempju, Kapoklog Logistics iservi aktar minn 1600 klijent, li jkopru supermarket, catering u oqsma oħra.

Faċilitajiet u Teknoloġija: Il-proporzjon ta 'trakkijiet imkessħa, preċiżjoni tal-kontroll tat-temperatura, u sistemi ta' informazzjoni (bħal TMS) huma indikaturi ewlenin.

L-ispiża u l-puntwalità: Meta tqabbel il-kwotazzjonijiet, huwa meħtieġ li jiġu kkunsidrati b'mod komprensiv l-ispejjeż impliċiti (bħar-rata ta 'telf) u prijoritizzaw is-soluzzjoni flessibbli ta' "tħallas kif tmur".

Kapaċità ta 'emerġenza: rotot ta' backup u mekkaniżmi ta 'kumpens ta' assigurazzjoni f'każ ta 'sitwazzjonijiet mhux mistennija (bħal dewmien fit-temp).

 

4, Konsiderazzjonijiet Speċjali għat-Trasport Internazzjonali

1. Konformità u tneħħija tad-dwana

Hemm differenzi sinifikanti fir-restrizzjonijiet tal-importazzjoni tal-ikel fost il-pajjiżi, u huwa meħtieġ li jiġu kkonfermati minn qabel il-kategoriji pprojbiti (bħal laħam frisk u prodotti tal-ħalib) u r-rekwiżiti tat-tikkettar. Pereżempju, l-AID tal-Istati Uniti teħtieġ li l-listi tal-ingredjenti jiġu ttikkettjati bl-Ingliż, u x-xorb alkoħoliku għandu jkun klassifikat u ddikjarat skont il-frazzjoni tal-volum. L-intrapriżi tal-fruntiera inkroċjati jistgħu jafdaw aġenziji ta 'skorta u intrapriżi oħra bi kwalifiki "whitelist" biex jużaw il-liċenzji tad-dwana tagħhom biex inaqqsu r-riskji.

 

2. Ippakkjar u traċċabilità

It-trasport internazzjonali jirrikjedi ppakkjar b'ħafna saffi li huwa reżistenti għal xokk, prova ta 'umdità, u antibatteriċi. Il-kaxxa tal-kartun miksija bil-bijorat żviluppata mill-Istitut Fraunhofer fil-Ġermanja tista 'testendi l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-laħam bi 30% permezz ta' saff ta 'barriera ta' ossiġnu ta 'proteina u saff ta' prova ta 'umdità tax-xama'. Fl-istess ħin, it-teknoloġija blockchain tista 'tintraċċa d-dejta tal-ikel mill-oriġini sal-aħħar, u ttejjeb il-fiduċja tal-konsumatur.

Kapoklog Logistics: Bil-kwartjieri ġenerali f'Shenzhen, iċ-Ċina, tiffoka fuq servizzi ta 'loġistika ta' partijiet terzi domestiċi u hija impenjata li ssir is-sieħeb loġistiku preferut tal-aqwa 500 kumpanija tad-dinja. Għandna esperjenza rikka f'operazzjonijiet loġistiċi u sistema ta 'ġestjoni ta' informazzjoni standard għolja fl-oqsma ta 'soluzzjonijiet tal-katina tal-provvista, integrazzjoni tal-maħżen u distribuzzjoni, ħażna tal-kummerċ elettroniku, ġestjoni ġenerali tal-kummerċ elettroniku, katina kiesħa, u oġġetti għall-konsumaturi li jiċċaqilqu malajr.

 

It-teħid ta 'deċiżjonijiet loġistika tat-trasport tal-ikel jeħtieġ li jqis l-effiċjenza, is-sigurtà u l-ispiża, bil-qalba tkun "ħtiġijiet ta' tqabbil": mill-adattabilità teknika tal-metodi ta 'trasport għall-kapaċitajiet komprensivi tas-servizz tal-fornituri tas-servizzi, dan kollu jeħtieġ li jdur madwar il-karatteristiċi u l-pożizzjonament tas-suq tal-ikel.